גידול שומר


השומר שייך למשפחת הסוככיים ויש לו טעם ייחודי, גידול השומר בגינה מפיץ ריח נעים ומעניק הרגשה של טבע ייחודי שתגרום לכל האורחים להתפעם.

צמח רב שנתי חזק במיוחד, עשיר בסיבים תזונתיים ווטימנים כמו ויטמין C, חומצה פולית, ברזל ואשלגן. ניתן לאכול את כל חלקי הצמח שורש, גבעול עלים וזרעים. השמן אותו מפיקים מהזרעים  ככל הנראה מעכב תהליכים דלקתיים, וכתוצאה מכך אף מקטין את הסיכוי לחלות בסרטן. 

בחירת החלקה והכנתה

את השומר שותלים בחודשים אפריל- יוני, השומר הינו צמח חזק המונע את התפתחותם של צמחים רבים , לכן רצוי לגדל אותו בנפרד מצמחים אחרים.

כל סוגי הקרקע מתאימים לגידול שומר, מומלץ לא לעבד את הקרקע אלא אם יש שאריות צמחייה גסה שאינה מאפשרת את שתילת הזרעים. 

כעת נשתול את זרעי השומר במרחק של חצי מטר בין הזרעים ועומק של 1 ס"מ מהאדמה.

הטיפול בצמח

השומר זקוק להשקייה מרובה, לכן צריך לשמור על קרקע לחה ושמש מלאה בימי החורף כמו כן, אם ירדו גשמים וסיפקו את הרטיבות לצמח אין צורך להשקות שוב. 

גיזום הצמח

שורשי הצמח הינם חזקים מאוד, לכן מומלץ לדלל אותם בצעירותם.

את השומר ניתן לקטוף כ3-5  חודשים מתאריך זריעתם ניתן לקטוף את כל הצמח או לפי הצורך. 

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!