איך לגדל פלפלים חריפים


הפלפל הוא שיח חד שנתי זקוף ומסועף בעל עלים חלקים, קטנים יחסית. בחקלאות קיימים זני פלפלים רבים ומגוונים הנבדלים בצורתם, טעמם וצבעם. 

מולדת הפלפל היא באזורים טרופיים באמריקה הלטינית, בעבר היה משמש הפלפל כצמח נוי וצמח מרפא אך כיום, משמש הפלפל גם למאכל.
שיח הפלפל הוא גידול של עונה חמה אך באקלים בארצנו, ניתן לשלב שיטות גידול שונות ולגדל את הפלפל במשך כל השנה בגינת הירק האורגנית.

זריעת הפלפל

התאריכים המומלצים לשתילת הפלפל הם מרץ-מאי

יש לשתול את זרעי הפלפלים בעומק של 0.5-1 ס"מ ובמרווחים של 5 ס"מ בין הזרעים.

את הפלפל שותלים בקרקע רטובה ואוורירית, במקום בו יש שמש במרבית היום .

פריחת הפלפל מתחילה כ-40 יום לאחר הזריעה,ולאחר חודשיים  מניב השיח את הפלפל.

השקייה וטיפול

צמח הפלפל זקוק להשקייה מרובה ולכן נדאג שהאדמה תהיה לחה על ידי השקייה מרובה. מומלץ לבצע גיזום בענפים שנפגעו או מתו, בכדי לעודד את התפתחותם של הענפים החזקים והבריאים, חשוב להגן על הצמח מפני הקור.

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!